Left panel

Clicking outside this panel wont close it because clickClose = false

 

Hier finden Sie unsere derzeitigen Lieferanten, die Produzenten von Lippequalität-Erzeugnissen.

Wir sind ständig bemüht, weitere Lippequalität-Mitgliedsbetriebe zu gewinnen und deren Produkten Ihnen in den Märkten anbieten zu können.

Stiftung Eben Ezer, Hofmolkerei Lemgo

Frisch gemolkene unverfälschte Milch stellt das qualitative Optimum dar. Alle Verarbeitungsschritte, die dann folgen, sind einzig und allein darauf ausgerichtet, diese Reinheit und Frische unserer Milch zu bewahren.

Gemäß EU-Verordnung darf Rohmilch ohne Wärmebehandlung nicht in den Lebensmittelverkehr gebracht werden. Wir pasteurisieren noch traditionell produktschonend bei 72° C, so dass alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Dafür wurde 2009 eine neue gläserne Hofmolkerei mit modernster Molkereitechnik gebaut. Zweimal in der Woche wird so unsere Milch frisch weiterverarbeitet und möglichst umweltschonend abgefüllt. Wir haben uns hier für den vorteilhaften Giebelkarton entschieden. Diese Verpackung hat eine bessere Gesamt-Ökobilanz als die Milch-Mehrwegflasche oder der Kombi-Verbundkarton (Tetrapak).

Nachhaltigkeit steht aber auch im gesamten Verarbeitungsprozess im Vordergrund. Unsere Molkerei arbeitet mit einer hocheffizienten Wärmerückgewinnung. Wärme und Kälte werden so in Abstimmung miteinander bestmöglich eingesetzt, so dass möglichst wenig Energie benötigt und am Ende das fertige Produkt eisgekühlt abgefüllt wird. Alle Inhaltsstoffe bleiben so in hochwertiger Form enthalten.

Unsere Molkerei ist qualitäts-zertifiziert nach Bioland, IFS (International Featured Standard) und management-zertifiziert nach DIN EN ISO 9001:2008. Unsere Produkte werden selbstverständlich auch durch akkreditierte Fremdlabore kontinuierlich überwacht.

Mehr Informationen unter https://www.eben-ezer.de.

Fleischerei Nier GmbH & Co. KG, Bad Salzuflen - Schötmar

Als Familienunternehmen liegen die Wurzeln der Fleischerei Nier in der Tradition. Dieser Grundsatz ist und bleibt auch in Zukunft Basis ihres Handelns.

1927 wurde das Unternehmen von Urgroßvater Richard Nier gegründet. Mittlerweile führt Richard Nier nun gemeinsam mit seinem Vater und seiner Frau die Fleischerei. Dem Unternehmen liegt der persönliche Kontakt zu Ihnen und Ihr Vertrauen sehr am Herzen.

Mehr Informationen unter https://www.fleischerei-nier.de/ 

Eickernmühle GmbH, Lemgo - Voßheide

Die Eickernmühle gehört zu den Mühlen Westfalens mit langer Tradition. Seit über 400 Jahren wird hier gemahlen. In landschaftlich herrlicher Umgebung, oft als die Toscana Westfalens bezeichnet, entsteht Alles Gute aus dem Korn.

Viele Mühlen aus der Nachbarschaft gibt es nicht mehr. Andere sind sehr groß geworden. In ganz Nordrhein-Westfalen gibt es nur rund 30 Mühlen. Die Eickernmühle ist geblieben. Anders, regional, ökologisch.

Als handwerkliche Mühle bekommen wir unser Getreide ganz überwiegend von den Landwirten aus der Nähe und fahren unser Mehl auch nicht weit. Da ist es naheliegend gewesen, daß die Eickernmühle treibendes Gründungsmitglied der Regionalvermarktungsinitiative Lippequalität ist. Nicht nur unsere Rohstoffe, auch unser Strom kommt aus der Region, von den in Sachen Kraft-Wärme-Koppelung und Energieeffizienz vorbildlichen Stadtwerken Lemgo. Damit stärken wir die heimische Wirtschaftskraft und unterstützen die vielfältigen kommunalen Aufgaben unserer Stadtwerke.

Mehr Informationen unter https://www.eickernmuehle.de/

Biolandbetrieb Hasenbrede, Lemgo

Der landwirtschaftliche Betrieb ist seit 1991 als Biolandbetrieb anerkannt. Es handelt sich überwiegend um einen Grünlandbetrieb mit zurzeit ca. 25 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche.

Die Tierhaltung umfasst verschiedene Schafrassen zur Fell- und Fleischerzeugung sowie zur Landschaftspflege. Herdbuchmäßig betrieben wird die Zucht von Ostfriesischen Milchschafen (in drei Farbschlägen), den vom Aussterben bedrohten Bentheimer Landschafen sowie von Gotländischen Pelzschafen. Seit vielen Jahren sind wir Mitglied in der GeH – Gesellschaft zur Erhaltung alter und bedrohter Haustierrassen.

Mehr Informationen unter https://biolandbetrieb-hasenbrede.jimdo.com/biolandbetrieb/

Obstplantagen Grimm, Detmold

Seit 1989 haben wir für Sie Früchte in ausgewählten Sorten - zum selber Pflücken auf einer unserer Obstplantagen oder zum Kaufen an einem unserer Verkaufsstände. Aber in jedem Fall erntefrisch direkt vom Feld. Und das an 16 Standorten in Lippe.

Dort bieten wir Ihnen außerdem hochwertige Produkte aus unseren Früchten wie z.B. köstliche Fruchtaufstriche oder Säfte an. Lernen Sie uns kennen, entdecken Sie unser Sortiment und was man aus unserem Obst alles Tolles zaubern kann.

Mehr Informationen unter https://www.obstplantagen-grimm.de/

ROKO Feinkost GmbH, Detmold

ROKO ist eine regional tätige Feinkost-Manufaktur. ROKO Feinkost-Spezialitäten wurde bereits 1983 in Blomberg/Lippe als Familienunternehmen gegründet. 1993 erfolgte bereits der Umzug in moderne und größere Produktionsgebäude in Detmold. Im März 2007 übernahm im Rahmen einer altersbedingten Übergabe der staatlich geprüfte Lebensmitteltechniker Tobias Wierutsch die Geschäftsführung.

Unsere Vision lautet: Ein geschmackvolles Produkt zu kreieren, das höchsten Ansprüchen gerecht wird. Deshalb werden ROKO Feinkost-Salate von Menschen geschätzt, die ein unverfälschtes und ehrliches Produkt bevorzugen. Und genau so wichtig! Alle Produktbestandteile sind frisch und werden schonend verarbeitet.

Mehr Informationen unter https://www.roko-feinkostsalate.de

Right panel

Clicking outside this panel wont close it because clickClose = false

Window Size: 0 x 0